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二合一密封罐式摩登手動磨豆機 (KS-852A) 陶瓷磨芯
咖啡豆烘焙後隨著時間流逝,香氣也跟著退去,何苦讓美好的咖啡全部磨粉,因表面面積加大數百倍與空氣接觸,而加速精華香氣的流失,白白折損咖啡本質及您的用心烹調。 有了這台密封罐式手搖磨豆機, 讓您隨時都能喝到香濃可口的好咖啡!
產品特色
‧磨豆與保存二大功能 ‧造型典雅復古 ‧容量超大,儲存拿取方便 ‧操作簡便、輕鬆磨豆
使用&保存方式
※使用程序 1.上部金屬碗內請先放入適量的咖啡豆。 2. 將左(右)手施放於咖啡磨豆機中心處(紅色箭頭),另一手拿好握把並以順時針轉動直至磨豆完畢。
磨芯比較&咖啡豆小密訣
密封罐的設計,在完成磨粉後,將內附的軟木塞放入即可(放置位置如上圖) ,保持咖啡的香味(磨豆前請務必先將軟木塞取出)。
在烹煮之前才研磨好的咖啡豆,最能釋放出咖啡的香味~所以在研磨咖啡最理想的時間,就是烹煮前~ 磨成粉的咖啡容易氧化散失香味,尤其在沒有妥善適當的貯存之下,咖啡粉還容易變味,自然無法烹煮出香醇的咖啡。 建議您用磨豆機研磨時,不要一次磨太多,夠一次使用的份量就好了~因為磨豆機一次使用的愈久,愈容易發熱,間接使咖啡豆在研磨的過程中被加熱而導致芳香提前釋放出來,會影響烹煮後咖啡的香味。
注意事項
咖啡豆內含有油脂,因此磨豆機在研磨之後一定要清洗乾淨,否則油脂積垢,久了會有腐味,即使是再高級的豆子,也被磨成怪味粉末了。磨豆機在每次使用完畢後,一定要清理。
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